Prethodna stranica
Počnite s s kuhanjem
Latte Macchiato
Sastojci
- 130 mlmlijeko
- 25 ml (1 doza)espresso
- Po željikakao ili cimet u prahu
- Po željišećer
-
ŠTO JE LATTE MACCHIATO?
Latte Macchiato na talijanskom znači „obojeno” ili „umrljano” mlijeko. Kad ulijevate espresso u čašu, trebali biste dobiti napitak od tri sloja zato što bi espresso trebao plutati iznad mlijeka i ispod mliječne pjene. Latte Macchiato ima isti omjer sastojaka kao i cappuccino, ali ovdje se dodaju drugačijim redoslijedom.
-
1. korak
S pomoću cjevčice za paru izradite mliječnu pjenu dok ne postane „mikropjena” koja je volumenom gotovo dvostruko veća od samog mlijeka.
-
2. korak
Pripremite dozu espressa u svojoj omiljenoj šalici.
-
3. korak
Ulijte mlijeko u čašu otpornu na toplinu s pomoću žlice kako vam pjena ne bi propala. Kad ulijete mlijeko, žlicom na vrh stavite pjenu.
-
4. korak
Dozu espressa trebali biste pažljivo uliti u sredinu mliječne pjene. Nježno ga ulijevajte kako biste stvorili sloj espressa ispod pjene, a da se ne pomiješa s vrućim mlijekom.
-
Savjet
Ako želite verziju bez mliječnih sastojaka, upotrijebite zobeno mlijeko.
NAŠA NAJOMILJENIJA JELA
Podijelite oduševljenje tim iskušanim i testiranim receptima od kojih će vam rasti zazubice. Obožavani od kuhara u svakom domu, oni će izmamiti zadovoljne osmijehe na lica uzvanika na vašoj večeri, baš kao i njihovi okusi.
ŠTO JE LATTE MACCHIATO?
Latte Macchiato na talijanskom znači „obojeno” ili „umrljano” mlijeko. Kad ulijevate espresso u čašu, trebali biste dobiti napitak od tri sloja zato što bi espresso trebao plutati iznad mlijeka i ispod mliječne pjene. Latte Macchiato ima isti omjer sastojaka kao i cappuccino, ali ovdje se dodaju drugačijim redoslijedom.
1. korak
S pomoću cjevčice za paru izradite mliječnu pjenu dok ne postane „mikropjena” koja je volumenom gotovo dvostruko veća od samog mlijeka.
2. korak
Pripremite dozu espressa u svojoj omiljenoj šalici.
3. korak
Ulijte mlijeko u čašu otpornu na toplinu s pomoću žlice kako vam pjena ne bi propala. Kad ulijete mlijeko, žlicom na vrh stavite pjenu.
4. korak
Dozu espressa trebali biste pažljivo uliti u sredinu mliječne pjene. Nježno ga ulijevajte kako biste stvorili sloj espressa ispod pjene, a da se ne pomiješa s vrućim mlijekom.
Savjet
Ako želite verziju bez mliječnih sastojaka, upotrijebite zobeno mlijeko.