Prethodna stranica
Zdravo

Domaća kremasta juha od cvjetače

Isprobajte ovu ukusnu kremastu juhu od cvjetače savršenu za hladne zimske večeri!.

Počnite s s kuhanjem

Detalji

13

Sastojci

12

Koraci

Vrijeme

10'

Priprema

25'

Kuhanje

35'

Ukupno

Sastojci

  • 54 gmaslinovo ulje
  • 1 srednji (110 g)bijeli luk, nasjeckani
  • 9 gčešnjevi češnjaka, oguljeni i nasjeckani
  • 72 gmrkva, nasjeckana na četvrtine veličine oko 1,3 centimetra.
  • 80 gstabljike celera, narezane na veličinu oko 1,3 cm
  • 600 gcvjetača, razlomljena na cvijetove
  • 550 mltemeljac po izboru
  • 1 čajna žličicasol
  • 1 čajna žličicapapar
  • ½ čajne žličicekorica limuna
  • ⅛ čajne žličicemuškatni oraščić
  • 120 mlvrhnje za kuhanje
  • 15 gsvježi talijanski peršin, nasjeckani
Napravite to sada
  • 1. korak

    Lonac od lijevanog željeza zagrijte na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje u vruću tavu.

  • 2. korak

    Dodajte luk, češnjak, mrkve i celer te pirjajte luk neprestano miješajući dok ne postane proziran, približno četiri minute.

  • 3. korak

    U lonac dodajte cvjetaču i temeljac. Promiješajte sastojke da bi se potpuno povezali, vatru smanjite na srednju jačinu i pokrijte poklopcem.

  • 4. korak

    Ostavite neka se kuha 15 – 20 minuta ili dok cvjetača ne postane mekana.

  • 5. korak

    Ugasite vatru i dodajte vrhnje za kuhanje, sol, papar, muškatni oraščić i koricu limuna.

  • 6. korak

    Na ručicu za miješanje bežičnog ručnog blendera tvrtke KitchenAid®stavite zaštitu za posudu, a zatim ručicu pričvrstite na kućište motora.

  • 7. korak

    Ručicu za miješanje potpuno uronite u juhu pod blagim nagibom, a zatim regulator promjenjive brzine pritisnite i držite 2 sekunde.

  • 8. korak

    Ručicu za miješanje uronite u drugi dio lonca i dok ga držite pod blagim nagibom pritisnite regulator promjenjive brzine i držite ga još 2 sekunde.

  • 9. korak

    Nastavite blendati dijelove juhe u intervalima od 2 sekunde dok juha ne postane kremasta, a dijelovi cvjetače ostanu cijeli zbog teksture.

  • 10. korak

    Uklonite blender iz juhe.

  • 11. korak

    Umiješajte nasjeckani peršin i poslužite vruće.

  • SAVJET

    Ovu juhu možete izmiješati do željene konzistencije, uključujući i potpuno glatku juhu.

NAŠA NAJOMILJENIJA JELA

Podijelite oduševljenje tim iskušanim i testiranim receptima od kojih će vam rasti zazubice. Obožavani od kuhara u svakom domu, oni će izmamiti zadovoljne osmijehe na lica uzvanika na vašoj večeri, baš kao i njihovi okusi.

Domaća kremasta juha od cvjetače

1. korak

Lonac od lijevanog željeza zagrijte na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje u vruću tavu.

2. korak

Dodajte luk, češnjak, mrkve i celer te pirjajte luk neprestano miješajući dok ne postane proziran, približno četiri minute.

3. korak

U lonac dodajte cvjetaču i temeljac. Promiješajte sastojke da bi se potpuno povezali, vatru smanjite na srednju jačinu i pokrijte poklopcem.

4. korak

Ostavite neka se kuha 15 – 20 minuta ili dok cvjetača ne postane mekana.

5. korak

Ugasite vatru i dodajte vrhnje za kuhanje, sol, papar, muškatni oraščić i koricu limuna.

6. korak

Na ručicu za miješanje bežičnog ručnog blendera tvrtke KitchenAid®stavite zaštitu za posudu, a zatim ručicu pričvrstite na kućište motora.

7. korak

Ručicu za miješanje potpuno uronite u juhu pod blagim nagibom, a zatim regulator promjenjive brzine pritisnite i držite 2 sekunde.

8. korak

Ručicu za miješanje uronite u drugi dio lonca i dok ga držite pod blagim nagibom pritisnite regulator promjenjive brzine i držite ga još 2 sekunde.

9. korak

Nastavite blendati dijelove juhe u intervalima od 2 sekunde dok juha ne postane kremasta, a dijelovi cvjetače ostanu cijeli zbog teksture.

10. korak

Uklonite blender iz juhe.

11. korak

Umiješajte nasjeckani peršin i poslužite vruće.

SAVJET

Ovu juhu možete izmiješati do željene konzistencije, uključujući i potpuno glatku juhu.

Moj popis želja

Morate se prijaviti kako biste koristili svoj popis želja.

Unesite svoj korisnički račun

Odaberite drugi proizvod

Usporedi

Usporedi proizvode

Ne možete kupiti više od 3 proizvoda. Uklonite jedan proizvod prije nego što dodate drugi.